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オクラ料理
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オクラとは?
オクラの原産地はアフリカで、
日本に入ってきたのは明治頃ですが、食用として普及し始めたのは最近です。
昔から、山イモ、納豆、オクラなど、
ネバネバした食品は精がつくといわれています。
これは、食品に含まれているムチンがたんぱく質をよく消化するのでスタミナがつくのです。
また、ネバネバは胃壁を守ってくれるので、
お酒を飲む時にオクラをおつまみとして摂ると良いでしょう。
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